Receta de Brownies

Aquí te dejo una receta de Brownies exquisita!

Ingredientes:

 

3 huevos

1 pizca de sal

1 cucharadita de esencia de vainilla

200 gramos de azúcar

100 gramos de harina

150 gramos de chocolate negro para derretir

100 gramos de mantequilla sin sal

 

Preparación:

 

1. Precalentar el horno a 180º C y alistar un molde cuadrado de aproximadamente 20 centímetros, forrándolo con papel para hornear.

2. Derretir el chocolate junto con la mantequilla a baño María o en microondas, mezclando hasta que se integre y no tenga grumos.

3. En un tazón aparte, batir los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa y clara.

4. Mezclar la esencia de vainilla y la pizca de sal con la mezcla de huevo y azúcar y mezclar bien.

5. Agregar la mezcla de chocolate a la mezcla de huevo y mezclar hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.

6. Colar la harina sobre la mezcla y mezclar suavemente hasta que se incorpore.

7. Vaciar la mezcla en el molde y extenderla con una espátula para que quede nivelada.

8. Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

9. Dejar enfriar en el molde unos minutos antes de cortar en porciones y servir.

 

Este brownie es perfecto para acompañar con una bola de helado de vainilla. ¡Disfruta!

---

---

Comentarios: (0)

Deja un comentario