Receta de aguachile

El aguachile es un platillo típico mexicano que se prepara principalmente con camarones frescos, limón, chile y otros ingredientes. Aquí te preparamos una receta fácil de aguachile para que puedas disfrutarlo en casa.

Ingredientes:

• 500 gr de camarones frescos, pelados y limpios
• 2 chiles serranos picados
• 1 pepino pelado y picado en cubos pequeños
• 1/2 taza de jugo de limón fresco
• 1/2 cebolla morada picada
• 1/2 taza de cilantro fresco picado
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Tostadas o galletas saladas para servir

Instrucciones:

• Deposita los camarones en un recipiente y vierte el jugo de limón. Asegúrate de que los camarones queden completamente sumergidos en el jugo de limón. Deja reposar durante 15 minutos.
• Añade los chiles serranos picados, la cebolla, el pepino y el cilantro al recipiente con los camarones y revuelve bien.
• Agrega el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Integra todo.
• Sirve el aguachile en tostadas o galletas saladas.

¡Perfecto! A disfrutar de este delicioso platillo refrescante. Puedes cambiar la cantidad de chile serrano dependiendo de tu gusto por el picante o puedes agregar mas limón si lo prefieres. ¡Buen provecho!

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